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dezembro 2008 Archives

dezembro 1, 2008

vamos ajudar santa catarina?

a fal divulga e eu também:

pra quem quer ajudar os bichinhos, vai aqui:

Bianca, da ONG Viva Bicho
(47) 8425-1459 | 9903-5441

Banco do Brasil Ag. 1489-3 cc 20793-4
Associação Viva Bicho
CNPJ 06 156 776 / 0001 - 81

pra quem quer ajudar gente, vai aqui:

Besc
Agência: 003 - Blumenau
Conta: 102086-0 - Prefeitura Municipal de Blumenau

Banco do Brasil
Agência: 3582-3
Conta corrente: 80.000-7

Caixa Econômica Federal
Agência: 1877
Operação 006
Conta 80.000-8

Bradesco
Agência: 0348-4
Conta Corrente: 160.000-1

dezembro 2, 2008

o nome é sitara

experimentei essa bebida pela primeira vez num restaurante indiano no rio de janeiro e me apaixonei por toda a vida. desde então preparamos aqui em casa em todas as oportunidades :)

preparamos é modo de dizer - o fer prepara. algumas coisas são melhores quando preparadas pelos homens da casa - esse drink e o café, por exemplo. a louça, quando lavada pelo homem da casa, também é infinitamente melhor ;D

pois na festa da rainha no último sábado, o fer mandou de presente 6 litros de sitara que fizeram a alegria de muitas de nós. então, atendendo a inúmeros pedidos (2), segue a receita!

sitara
1 litro de caldo de cana
4 limões grandes
1 pedaço de gengibre fresco (do tamanho da palma da mão)
muuuito gelo :)

esprema os limões e misture o suco ao caldo de cana (você poderia comprar o caldo de cana com limão, mas não sei a proporção que eles colocam).

rale o gengibre - em separado! você só vai usar o caldo dele - no ralador mais fino, esprema todo o caldo e misture ao caldo de cana. às vezes cai uns pedacinhos de gengibre no suco ou ficam gominhos do limão, então costumamos coar o suco depois de pronto.

e é só isso! coloque muito gelo e sirva.

detalhe: essa bebida é servida normalmente com vodka, mas eu não tenho a mínima idéia da quantidade. costumamos fazer sem vodka, e quando adicionamos fazemos a olho (e a gosto).

é uma bebida espetacular para o verão (e qualquer estação, na verdade), só recomendo cuidado se for tomar na piscina ou coisa assim, por causa do limão.

comentariozinho básico

eu observo o mundo o tempo todo, espantada (no mau sentido). às vezes tenho a impressão (provavelmente correta) que há gente demais no mundo que não se manca.

as pessoas que mais reclamam são as mesmíssimas que repetem continuamente os mesmos erros. tipo aquela definição de loucura, sabem? loucura é fazer as coisas da mesma forma repetidamente e esperar resultados diferentes, ou algo assim (dizem que a frase é do einstein e eu acredito, porque é genial mesmo).

e tem as pessoas que erram com todo mundo o tempo todo e simplesmente não percebem. os sinais estão todos ali, claros como o dia, as criaturas percebem muito bem os efeitos - e reclamam deles de montão! - mas não têm coragem de perceber a causa.

semana após semana assisto, impressionada, as pessoas reclamarem das conseqüências dos seus próprios atos, como se fossem azar, acaso, loucura alheia.

quando vão aprender que um dos princípios básicos da física - ação e reação - é realidade para comportamento também?

já cansei de dar luz pra cego, já não faço mais pregação. juro que me controlo diversas vezes por dia. mas às vezes dá um siricotico e acontece isso - acabo escrevendo o manual para os que não se tocam, em 2 lições:

1) não fique dizendo que os outros é que estão errados e têm que mudar, mude você. pare de colocar a culpa pelos seus "azares" e contratempos nos outros, no universo, nos astros. tudo o que acontece com você é basicamente graças a você mesmo.

2) fique atento aos sinais, às reações, use as pessoas como espelho e tenha coragem de encarar sua imagem. a forma como os outros percebem você - adivinhe... - é exatamente o que você é. se você acha que é muito diferente do que parece aos outros, eu tenho uma má notícia: você é exatamente o que você faz e o que transparece para o mundo. não são os outros que não enxergam você direito, você é que não é direito.

se ouvir mais uma vez a ladainha não sei porque fulaninhos se comportam assim comigo... eu surto. se alguém mais afirmar que é super legal mas sempre leva invertida porque os outros são foda, eu mato um.

com vocês, mais um post patrocinado pelos seres humanos cegos do perímetro.

dezembro 4, 2008

dúvida existencial - me ajudem!

por conta dessa polêmica aqui - mulher faz blog de diário, homem faz blog de notícia - eu fiquei matutanto...

esse é um blog tipo diário?

que fique claro - não tenho nada contra esse "gênero", aliás é o tipo de blog que mais gosto de ler... mas se fosse classificar meu blog acho que diria que é sobre cotidiano. a melhor pessoa pra ajudar nesse dilema é o gabis, vou pedir opinião pra ele e depois conto pra vocês.

meus 2 centavos sobre a polêmica: não tenho nada contra generalização e não me ofendo como mulher com a afirmação (conclusão) da professora. escrever diário não é ofensa, pode ser inclusive alta literatura, por exemplo a coluna de crônicas de clarice lispector publicada como a descoberta do mundo.

não li o livro da professora, mas me pergunto se ela admitiria que a descoberta do mundo é um diário. me pergunto também se não há uma pequena confusão entre conteúdo e estilo - se escrevo de forma pessoal escrevo diário? ou será a menção de fatos do dia-a-dia do autor que transforma um texto qualquer em parte de um diário? e por fim me pergunto se uma professora que publica livro sobre o assunto realmente deve se render às generalizações...

deixando o livro que não li pra lá, volto à minha opinião: prefiro ler diários a ler notícias, humor, crônicas, críticas ou textos especializados. o motivo é simples: gosto de gente. as vidas das pessoas, suas opiniões e reflexões são mais interessantes que os fatos e as bandeiras, pra mim.

sendo assim, se vocês disserem que este blog é um diário eu ficarei feliz ;) comentem aí, vá, abram seus corações!

na nossa horta chove muito

eu disse que ela era enorme e que continuava crescendo... ainda não está madura, mas vejam o tamanho da criança:

já colhemos uma, a pontinha apodreceu por causa da chuva, mas vamos aproveitar tudinho ;)

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algumas fotos novas no flickr, de todo tipo: a região, oa ferrets, a horta, o ateliê la reina madre. aproveitem!

dezembro 9, 2008

recadinhos rápidos

vimos wall-e e é a coisa mais fofa do universo. se não viu ainda, veja!

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marcamos o casamento para o dia 20 de dezembro. daquele jeito: só pai, mãe e irmãos. nada de festa, roupas mirabolantes ou coisa parecida. assinamos os papéis e almoçamos, tudo muito simples.

somos casados há 5 anos, essa é a verdade. a assinatura dos papéis é uma cerimônia só pra nós mesmos e exatamente por isso não queremos fazer um fuzuê. além disso, abominamos a idéia de gastar montes de reais em festa de casamento (pra não falar do quesito roupas, deus me livre).

jamais vestirei roupa de noiva, a menos que seja pro carnaval. ainda assim, ficaria difícil diferenciar a fantasia de noiva da fantasia de baiana, no meu caso ;D (o turbante, talvez)

agradecemos todos os votos e pensamentos positivos, façamos uma festa de boas vibrações vindas de todas as partes :)

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uma das abóboras já foi colhida, não experimentei ainda. ela é tão linda que dá pena de comer, juro. as jabuticabas vão acabando aos poucos (ou melhor - os macacos acabam com elas aos poucos) e eu até entrei na piscina no domingo, tamanho era o calor. em outras palavras, é verão.

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fiz um teste de inteligência emocional bastante interessante, vejam aqui. minha pontuação foi 132, me conta qual foi a sua!

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estou pensando seriamente em abrir um blog sobre gerência de projetos, melhoria de processos e governança mas com foco em habilidades e desafios não técnicos. cada vez mais acredito que o sucesso de empreitadas nestas áreas tem muito mais a ver com relacionamento e pessoas que com qualquer método ou técnica.

sugestões? idéias? preocupações? me conta.

um casamento sagitariano

e não é que, sem querer, combina?


amigável, companheiro. aberto, espontâneo, parece sincero mesmo quando está sendo superficial. cândido, direto, senso de justiça, pouco tato, pode ser bruto. visão filosófica, humanitária, visão larga, mais teórica e teatral do que prática. promotor nato, organizador, administrador, não quer rotina.

entedia-se com detalhes e deixa de lado. pega mais do que pode e atrapalha-se. estimulante, inspirado, transmite confiança. ótimo vendedor. religiosidade ou interesse em novas idéias e maneiras de fazer coisas. independente, rebelde, não agüenta o confinamento. infantil, não quer saber de coisas sérias. tendência a jogar, apostar, pegar chances. pode ir longe demais.

gosta de animais, é destemido e "sortudo". não fica parado. sociável, faz coisas para os outros, mas no seu próprio tempo. defeito de adiar tudo. esquemas grandiosos.

pode ser brigão, gosta de discutir. geralmente tem nariz, pés e mãos maiores que os outros. gargalhada, fala muito e depressa e pode até gaguejar. fígado e quadris sensíveis. come muito, saudável. usa a teoria de que se manter pensamento positivo tudo correrá bem, e acaba dando certo. fé no universo atrai-lhe proteção. gafes.

sabe entreter pessoas. senso de valor nato, acha que é honesto e não gosta de provar suas declarações. profissão que tenha liberdade, largueza de empreendimentos, movimento, autoridade de fazer o que quiser ou trabalhar sozinho.

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a propósito, "casamos" quando nos mudamos para o mesmo apartamento de mala e cuia no meio de junho de 2003, mas não lembramos a data (tão típico...). nosso casamento nasceu canceriano e evoluiu :D (desculpem, queridos cancerianos!)

dezembro 15, 2008

depois reclamam quando eu reclamo

soldados e voluntários roubam doações em SC.

sério, agora: o que merecem pessoas como essas? ainda bem que eu não apito nada e nem tenho superpoderes. senão...

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sei que tem bem uma meia dúzia de ex-amigos que me maldizem por aí - confirmando aliás meu motivos - mas não me arrependo: não tem preço eliminar da sua vida pessoas que oferecem muito pouco além de companhia duvidosamente agradável.

já disse e repito que abrir mão de qualquer coisa tem conseqüências, e só fogem delas aqueles que ainda não entraram na vida adulta. ter medo das conseqüências é uma coisa; evitá-las ou fingir que elas não existem é outra.

alguns afastamentos realmente me fizeram sofrer pelo que abri mão, foi esse o preço; outros, surpreendentemente, mostraram que tais pessoas não me acrescentavam basicamente nada e nunca tinham trazido nada de bom além de... companhia. como já há alguns anos fico muitíssimo bem acompanhada sozinha, celebro sempre que posso minhas decisões acertadas.

e eu não sei vocês, mas eu não preciso de companhias mal-humoradas, auto-centradas e/ou sem educação (ou todas acima).

(juro por deus que eu tinha "amigos" que, só para efeito de piada, desdenhavam das coisas que eu gostava ou dava valor... santa carência, batman!)

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tem quem goste de dezembro, mas eu não gosto não. natal é uma festa puramente comercial, para efeito de celebração da amizade e felicidade o resto do ano é que realmente importa. tou nem aí pros abraços exagerados, desejos de felicidade da boca pra fora e tou menos aí ainda para os presentes. adoro presentes e adoro presentear, não me entendam mal, mas gosto disso o ano todo, principalmente quando não tem motivo, data especial e nem interesse.

gente interesseira abunda e é um tipinho nojento - sempre ávidos por favores, agrados, presentes e mimos e igualmente desatenciosos com os que estão ao redor. só agradam aos que podem fazer favores de volta, e geralmente falam mal de todo mundo pelas costas. aliás, gente que faz muita fofoca e fala mal dos outros entrou recentemente na minha categoria de defenestrados sem aviso prévio.

para fazer um agrado e mostrar que se importa não precisa gastar nem um centavo de dinheiro, basta tempo e vontade. um bilhete ou telefonema valem muito, e contam-se nos dedos de uma mão aqueles que ligam pra dizer, em viva-voz, "lembrei de você"!

mas vou me redimir: apesar da reclamação com este mês estressante, há as boas surpresas sim. há os pequenos agrados que são de coração, telefonemas gostosos ou envelopes pardos que nos esperam na portaria.

como desejo para 2009 e para sempre espero que eu possa ser sempre uma amiga generosa e amorosa para com estes deliciosos amigos que merecem o que há de melhor.

dezembro 17, 2008

atualizações antes que o ano acabe

nós casamos no sábado e não posso ir, mas recomendo pra quem tá com tempo: tem mais luluzinha camp ainda em 2008! a dica é da lu freitas e eu se fosse você, ia. as meninas são gente boa, os papos são gostosos e haverá quitutes como sempre ;)

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trabalharei direto até 2009 chegar, amigos e amigas, nada de folga pra mim. dias 24 (meio dia...) e 26 em homeoffice e dias 31 (meio dia!) e 2 aqui na minha mesinha mesmo. e pretendemos passar o ano novo na nossa casa, curtindo a passagem do tempo diretamente da nossa varanda.

férias só ano que vem, na época que ninguém tira férias, do jeitinho que gostamos (vantagens de não termos filhos...). em abril estamos planejando atravessar a fronteira com a argentina, em foz do iguaçu, alugar uma caminhonete e atravessar os andes até o atacama. cismei de conhecer o norte da argentina, uma região mui interessante e pouco habitada (exatamente ao nosso gosto).

nosso plano inicial era visitar o grand canyon e yellowstone a bordo de um daqueles trailers motorizados, mas com a alta do dólar preferimos adiar. há muitas opções de viagem deliciosas aqui no nosso continente sem precisar morrer de gastar dinheiros!

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as abóboras de pescoço do nosso quintal continuam crescendo loucamente e eu não sei qual é o limite. ontem vi na quitanda uma abóbora que eu não conseguiria carregar (do mesmo tipo da "nossa") e estou impressionada com a capacidade da natureza de criar vegetais tão monstruosos. cada vez que vou ao quintal parece que estou no jurassic park, sério.

(e só pra constar: procurando por abóbora de pescoço no google, apareço como sétima referência. sensacional :D)

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decidi criar o blog sobre aspectos humanos de gerência de projetos e outros assuntos correlatos, em 2009 teremos posts regulares! convidei um amigo queridíssimo que sabe tudo do assunto (ele topou!) mas estamos ainda apanhando do nome... eu pensei em "gerente de gente" mas aliterações me irritam um pouco. alguma sugestão?

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a festa do pequeno da denize foi massa. não só comi loucamente tudo de bom que há no mundo como também tirei fotos ridículas, pulei na cama elástica, desenhei e ri muito.

quem precisa de mais pra ser feliz?


(à esquerda, eu; à direita, minha irmã doida)

terça-feira boa

ontem foi dia de comida mexicana improvisada. comprei um desses doritos novos que têm menos sal e preparei 2 molhinhos que fizeram sucesso. recomendo para as noites quentes de verão, de preferência com uma cervejinha (nós tomamos água de coco):

guacamole
2 abacates maduros
1 tomate maduro
1/2 limão
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de coentro picado
3 pimentas chili secas (pequenas)
1 punhado de sal (opcional)

utensílios
vasilha média para a guacamole
1 garfo para amassar
1 faca para picar
1 colher para mexer ;)

como fazer
amasse o abacate com o garfo, grosseiramente. pique os tomates sem sementes (eu não tiro a pele porque tenho preguiça, mas fica melhor sem pele) em cubinhos e adicione ao abacate. junte o suco do limão, o chili e o coentro picadinhos, o azeite, o sal (se for usar) e mexa bem.

deixe descansar alguns minutos, mexa mais um pouco e depois prove, conferindo se ficou ao seu gosto.

molhinho de tomate inventado na hora
5 tomates pequenos bem maduros
1/2 pimentão verde
1 dente de alho pequeno
1 pimenta vermelha dedo de moça
1/2 cebola (eu usei a roxa, que é mais ardida)
2 colheres de azeite
sal a gosto

utensílios
panela pequena para a guacamole
1 faca para picar
1 colher para mexer ;)

como fazer
pique a cebola, os tomates e o pimentão em cubos (só tiro as sementes do pimentão); tire as sementes da pimenta e pique em tirinhas bem finas; pique o dente de alho em tirinhas.

aqueça o azeite, junte a cebola, o pimentão e a pimenta e refogue até amaciar. junte o alho, deixe refogar um pouco e junte os tomates. refogue até o tomate começar a desmanchar, adicione sal a gosto e tire do fogo.

fica bem ardidinho, mas nada que incomode mesmo os que não gostam muito de pimenta. se quiser ardido de verdade, coloque pelo menos mais uma pimenta.

dezembro 22, 2008

entre outras coisas

pagar uma pequena fortuna e esperar mais de 2 horas pro show começar? francamente...

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casamos! a cerimônia durou 10 minutos. o juiz não conseguia falar gonçalves e a moça que lê o contrato falou senhor meretríssimo juiz 2 vezes. juro por deus.

dissemos sim, almoçamos, levamos o pessoal pra conhecer a represa de vinhedo (linda!) e fomos pra varanda de casa bater papo. meu sonho de casamento foi realizado: rápido, prático, simples e sem rituais que não fazem nenhum sentido pra nós.

e não trocamos alianças, porque não vamos usá-las. eu não gosto e ele não liga, então dispensamos também esta formalidade. muito me agrada não ceder a certas convenções que não significam nada pra nós, me faz sentir mais íntegra.

achei bonito o efeito da cerimônia - mesmo sendo tão simples - naqueles ao nosso redor. a maria, que trabalha pra nós, ficou às lágrimas quando nos desejou felicidades; nossos pais estavam obviamente felizes por nós e minha sobrinha fotografou tudo com uma empolgação fofíssima. além é claro da energia boa dos que nos amam e mandaram os melhores votos.

obrigada a todos pelo carinho :)

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fiz o doce de abóbora com cal, hit parade da minha infância. em instantes, a receita! (ficou ótimo)

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nestes dias chuvosos de nada pra fazer, o canal cult da sky é uma benção. já assistiram? tem inclusive um blog do organizador deste canal que é sensacional: cultblog.

essa semana vi 2 filmes sensacionais: ET e parenthood (o tiro que não saiu pela culatra).

o primeiro me espantou por continuar emocionante e convincente. mesmo os efeitos especiais, que evoluíram tanto, continuam bastante bons. e a criatura é a coisa mais fofa do universo (ficou claro de onde veio wall-e :)). e a drew barrymore bebezinha é uma coisa insuportavelmente fofa!

parenthood foi uma experiência reveladora. vi esse filme 1 ou 2 anos após seu lançamento (em 1989) e na minha memória ele era uma comédia, daquelas de morrer de rir. não sei explicar o tamanho do meu espanto ao revê-lo e perceber a quantidade de drama em cada história paralela. as dificuldades de criar filhos, conviver com a família, o medo de ter filhos e de errar, está tudo lá misturado com histórias às vezes engraçadas. o filme mexeu profundamente comigo porque aquelas perguntas todas fazem parte dos meus próprios dramas.

o medo de amar se transforma em terror quando projetado na figura de um filho, talvez a manifestação máxima do amor humano. e se meu filho for um fracasso? e se der tudo errado? e se eu perdê-lo? e se eu me arrepender? e se formos infelizes?

a metáfora da montanha-russa nunca foi tão adequada e tão particularmente significativa.

**

e para registro, nos demos uma máquina de nespresso de presente de casamento :)

doce de abóbora com cal

o fer não se conforma de jeito nenhum que essa receita não mata pessoas. como assim, CAL na comida? vou tentar explicar como funciona usando todo meu não-conhecimento de química, então quem souber explicar de verdade por favor se manifeste :)

tenho a impressão que a cal dissolvida em água, em contato com a abóbora, desidrata a superfície externa. por isso, quando cozidos na calda de açúcar, os pedaços da abóbora se mantêm ao invés de desmanchar como acontece com o lado de dentro.

seja como for, esse doce é maravilhoso: os pedaços de abóbora ficam preservados (embora murchinhos) e resistentes à mordida do lado de fora e completamente macios do lado de dentro. vou tirar foto e depois complemento este post, ok?

vi várias receitas por aí e adaptei porque não gosto de açúcar demais. gostei da minha versão - ficou doce na medida, sem exageros. espero que vocês tentem e gostem :)

ingredientes
2 colheres de sopa de cal virgem
1kg de abóbora de pescoço sem casca, cortada em cubos de 2-3cm
1/2 kg de açúcar
1 litro de água
5 cravos da índia
4 pedaços pequenos de pau de canela

utensílios
(vou fingir que você já pegou a abóbora descascada e cortada :D)
colher de pau
panela grande, de fundo largo
escorredor

como fazer
colocar na panela os cubos de abóbora, cobrir com água e misturar as 2 colheres de cal. misture tudo muito bem e deixe de molho por 1 hora e meia. escorra a abóbora e lave muitíssimo bem todos os cubinhos e a panela, eliminando toda a cal.

na mesma panela, coloque o açúcar e a água, para preparar a calda. quando ferver, fique de olho e mexa de vez em quando com a colher de pau, até que a calda comece a engrossar. quando estiver densa, com consistência de xarope ralo, coloque os cravos da índia, a canela e os cubos de abóbora. mexa bem, baixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora e meia. não será preciso mexer, portanto resista à tentação :) (se você mexer demais ou com força, os cubinhos podem quebrar, principalmente quando estiver quase pronto!)

a abóbora solta água, então não precisa se preocupar em queimar a calda, mas fique de olho...

deixe esfriar e coma pura ou com queijo.

dezembro 23, 2008

dos milagres

a dica é da denize, e é boa: clotilde tavares falando sobre o natal. o texto é muito bonito e interessante, recomendo!

já disse que não dou bola pra natal, certo? pensei melhor, e a coisa é mais complexa (como sempre...), funciona assim: adoro a chance de presentear, agradecer, celebrar junto aos que eu amo. mas detesto esse espírito consumista e o stress da época.

adorei a história da clotilde sobre como era o seu natal da infância, tão simples. eu nasci numa época e cidade consumistas - às vezes os presentes eram ótimos, às vezes muito simples, mas a idéia do natal sempre foi trocar presentes e não celebrar alguma outra coisa. minha família não é nada religiosa, o que certamente contribui para a pragmatização do evento...

o texto da clotilde me fez pensar o quanto nos afastamos da natureza: já não celebramos mais as estações, a colheita, o bom tempo, não agradecemos por estar vivos. estar vivo é o default e a bênção chega em forma de papel-moeda. agradecemos por ter emprego, por trabalhar e poder comprar frango em pedaços no mercado.

talvez por isso eu me incomode com o natal - sou daquelas pessoas consideradas estranhas que se encantam com coisas tão bobas quanto uma abóbora que nasce no quintal ou com o passarinho que faz ninho no telhado. eu realmente agradeço sempre a graça de estar viva e poder usufruir do que está ao meu redor.

se natal significa celebração da vida e agradecimento, trago o natal em mim todos os dias do ano. sou feliz, afortunada e muito muito grata.

pra 2009 desejo que possamos estar mais atentos a nós mesmos e ao nosso entorno, que sejamos felizes todos os dias pelo menos um pouquinho e que possamos contribuir para que outras pessoas também sejam felizes.

programa de culinária e o fim do mundo

o mundo anda invadido pela mania de cozinhar, como se fosse uma atividade misteriosa, cheia de segredos e truques - ir pra cozinha virou hype! descascar, picar, refogar, assar e fritar pra alimentar a família agora é moda.

cursos de gastronomia pipocam pelo país (pelo mundo, talvez) a preço de ouro e são lotados por patricinhas e mauricinhos que querem ser chefs. a atividade mais básica e rudimentar realizada por qualquer ser da nossa espécie virou, vejam vocês, um luxo.

(para informação geral, não acredito em culinária como forma de arte. não acredito também em neutrinos)

não sei se rio ou choro enquanto acompanho os desdobramentos do culto à culinária: milhares de pessoas investindo rios de dinheiro em cursos de gastronomia para se tornarem chefs (tem trabalho pra tanto chef?) ou em cozinhas milabolantemente complexas e cheias de utensílios lindos que elas jamais usarão. centenas de livros de culinária são publicados todo mês, ensinando receitas que levam coisas como asa de morcego albino da tailândia. homens constroem cozinhas gourmet (ahn?) separadas das cozinhas das esposas, porque afinal o que eles fazem é arte, o que elas fazem é só... comida.

mas a pior parte dessa alucinação coletiva são os programas de culinária na TV: vocês já viram um programa do jamie oliver que se passa num palco de teatro e é filmado? pode ser só preconceito meu, agradeço esclarecimentos, mas qual é o sentido de ir a um teatro e ver um cara fazendo comida em cima de um palco? não dá pra ver a panela e muito menos a comida e é impossível acompanhar a execução, porque ele sempre parece que cheirou 1 quilo de pó...

sem querer vi essa semana (na GNT, é claro) o exemplo mais patético dessa onda de programas de receita: um negão tipo rapper cujo vocabulário é pontuado por "YOs" e que tem um caso sério de TOC. o cara lava a mão 234 vezes durante o programa (que dura 30min) e repete incessantemente que você deve lavar as mãos. ele é americano, claro.

o episódio em questão foi sobre preparação de frango, e a idéia é ser simples e "sem frescura" (muito embora ele use echalotas). o cara começa o programa pegando um frango limpo inteiro (sem cabeça, pés ou entranhas), colocando na tábua e dizendo: "você provavelmente nunca viu um frango inteiro, então dê uma boa olhada que eu vou ensinar a cortar o frango em pedaços!".

meu mundo caiu. como assim, nunca viu um frango inteiro?

ele ensinou 3 formas de preparar o frango, mas prestei pouca atenção, tamanho era meu choque com a revelação: há pessoas que nunca viram um frango inteiro nem no supermercado. já me espanta ter gente por aí que nunca viu uma vaca viva ou um frango ciscando, nunca comeu fruta do pé e não sabe diferenciar escarola de alface. mas nunca ter visto o bicho morto e limpo no mercado? surtei.

(não vou contar a receita, mas a versão light do frango era filé empanado com molho de creme de leite e manteiga, com macarrão. juro por tudo que é mais sagrado)

complementando o quadro mundial de fixação por comida, intercalandos com os blocos de programas de receitas temos os programas de desordem alimentar - obesos mórbidos encontram anoréxicos e malucos que comem somente queijo e nada mais. a comida e o comer se transformaram em circo, meu deus do céu!

**

depois de passado o susto, pensei melhor e acho que a maior parte do mundo não deve estar tão mal assim. até por necessidade, milhões de pessoas dão à cozinha e ao cozinhar o peso e o valor adequado. a realidade não é estados unidos, londres, jardins e leblon, graças a deus. maldita TV, que transforma modinhas de minorias em verdade.

não vou deixar de ver TV, que isso é muito anos 70 pra minha cabeça, mas definitivamente vou evitar certos programas quando encarar a telinha. muito mais discovery e menos GNT. credo.

feliz natal!

diretamente do disapproving rabbits, claro ;)

dezembro 31, 2008

adeus, 2008!

ando um pouco sem desejo de falar / escrever loucamente, e apesar da estranheza, acho que isso é sim uma coisa boa. minha terapeuta do coração me dizia que "carroça vazia faz mais barulho", e é verdade.

esse foi um ano de muito trabalho e desafios pra mim, e admito que bateu um certo cansaço nos últimos meses. foi meu primeiro ano sem férias em muitos, muitos anos. descansos são essenciais para colocar a cabeça no lugar, e minha cabecinha está sentindo falta do vazio...

foi também um ano firme e lento, como uma preparação de 12 meses para montar acampamento ou construir uma casa. pra alguém como eu, que não tem paciência com fundações e preparações, foi um tanto estressante e... chato. sim, eu sei: paciência é uma virtude, mas definitivamente não é uma das minhas.

então eu quero dizer adeus pra esse ano, enfaticamente mas não sem gratidão. 2008, obrigado por me mostrar que aprendi a ser persistente e ter um pouco mais de paciência.

e, 2009? por favor um pouco mais de diversão e surpresa, ok? :)

**

pessoal, obrigada pela companhia durante todo o ano, pelos comentários, emails e o carinho. espero ter levado a vocês um pouco de diversão e opiniões inúteis!

ano que vem tem mais. beijos a todos :)

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