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agosto 2009 Archives

agosto 3, 2009

vamos lá, respirando fundo...

conclusão sobre a história dos cabelos - cuidar dos cabelos é tão importante quanto cuidar de qualquer outra parte da nossa fachada. faz parte do pacote "quero me sentir bonita", e concordo que é válido. por outro lado, se a louca morre porque cortou 2 dedos de cabelo ou considera o cabelo a coisa mais importante da vida, presentenção que tem alguma coisa errada.

você é mais do que seu cabelo e-ou sua aparência, caléga, se liga.

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o weno tem vernissage hoje com suas aquarelas e eu vou perder porque sou uma camela que só trabalha e não consegue sair mais cedo. droga-droga-droga.

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já ouviram falar de um troço que chama spring break nos estados unidos? eu tive o desprazer de parar pra ver um programa sobre isso no multishow, naqueles horários de putaria light.

é uma das coisas mais degradantes que já vi na vida, assim a nível de ser humano fêmea. as garotas arrancam a roupa (a princípio ok), se esfregam (também ok), balançam os peitos loucamente num palanque como quem prepara chantilly (não-ok). o problema passa pelo seguinte:

(a) elas ganham colares de plástico quando mostram os peitos. por que não biscoitos, ossos? o princípio é o mesmo;
(b) elas obedecem às "ordens" da machaiada ao redor, emulando filme pornô;
(c) não parece em momento nenhum que elas sentem prazer com aquilo. é uma competição - quem balança mais, quem ganha mais colar, quem ganha o concurso do peito de fora balançando.

pelo amor de deus não me entendam mal - quem não me conhece e lê isso aqui pode achar que eu sou moralista: sou totalmente a favor de putaria consentida, e não tenho nada contra peitos de fora ou mulheres se esfregando. também não tenho nada contra putaria orquestrada, com alguém dando ordens. vejo valor em todas essas combinações.

o que me incomoda é que não são elas as proprietárias dos seus desejos e prazer. elas não estão fazendo a cena pra gozarem e serem felizes, o circo todo é pra pertencer, ganhar atenção e reconhecimento da homarada através da imitação da estética pornô masculina. salvo raras exceções, essa estética não fala às mulheres. não é à toa que nos últimos anos a indústria de pornô-para-mulheres cresceu - a maior parte de nós acha tosca a visão masculina do que é sexy e tesudo.

unhas enormes, peitos monstruosos, beijos falsos entre mulheres, penetração estilo martelo-automático e gozar na nossa barriga ou nas costas? hello?!

e voltando ao evento primaveril dos nossos colegas do norte - onde se encaixa essa catarse peitoral na vida de uma gente tão extremamente careta? fico imaginando como essas moças lidam com as fotos e vídeos dos seus peitos pulantes alguns anos depois, quando casam com seus maridos luteranos.

mas pensando bem, até que é fácil: é só explicar mui racionalmente que aquilo tudo nada tem a ver com sexo (até porque eu acho que não tem mesmo), é somente uma tentativa de se enquadrar numa época e num grupo, elas estavam somente dançando de acordo com a música. agora elas são mulheres respeitáveis, felizes com papai-e-mamãe 1 sábado por mês, praise the lord.

esse é provavelmente mais um dos inúmeros processos incompreensíveis (pelo menos pra mim) de se tornar adulto no mundo moderno. na minha época, bastava usar calça jeans rasgada e tomar keep cooler.

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update: antes que seja tarde, muito me identifico com a indignação da fal com a propaganda de carro. e considero igualmente brochante homem que é tarado por carro, eca.

(pelo jeito nós somos o que o renato russo chamava de filhos da revolução, hein? coisa demodé...)

água na boca

amanhã tem receita do meu cardápio do domingo (ontem): polenta cremosa, molho de tomate com azeitona preta, molho de ossobuco e crème brûlée.

aguardem :)

agosto 4, 2009

a polenta

eu adoro polenta. pra mim é comida de escola municipal, pra comer no prato fundo de plástico azul escuro, e de colher. comida de frio, pra deixar a barriga quentinha.

ingredientes
1 litro de água
1/5 quilo de fubá ou polenta pré-pronta
2 tabletes de caldo de carne (opcional. se não quiser usar, coloque 2 colheres de óleo ou azeite)
1 folha de louro
1 colher de sopa de cebola picadinha
sal e pimenta a gosto

utensílios
1 panela grande e funda com tampa
colher de pau

como fazer
coloque na água todos os temperos - óleo ou caldos de carne, sal, folha de louro, pimenta e cebola - e deixe ferver. adicione o fubá aos poucos, derramando e mexendo ao mesmo tempo para evitar empelotar. mexa bem, até começar a engrossar e borbulhar.

nesse ponto, todo cuidado é pouco porque a polenta espirra e queima de verdade (eu me queimei feio dessa vez com 1 único pingo, fez bolha e tudo).

tampe e deixe cozinhando em fogo baixo por 25 a 30 minutos se quiser mais cremosa. se quiser polenta "de cortar", pode deixar 40 minutos.

para servir a polenta cremosa, basta um prato fundo, molho e muito queijo. a polenta de cortar precisa colocar na forma e esperar esfriar um pouco.

os molhos

as duas receitas são extremamente simples, eu fiz para comer com a polenta, mas você pode comer com macarrão ou com o que bem quiser :)

(as 2 são para um montão de molho)

utensílios
panela grande para o molho de azeitona
panela de pressão grande para o ossobuco
colheres de pau para mexer
faca e tábua para picar

ingredientes - azeitona com tomate
1 dúzia de tomates maduros picados
15 azeitonas pretas grandes picadas e sem caroço
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
tomilho e alecrim (tiquinho)
sal e pimenta a gosto
4 colheres de sopa de azeite

modo de fazer
refogue no azeite a cebola e o alho, até ficar transparente. adicione a azeitona e mexa bem. por fim, adicione os tomates. tempere com as ervas, sal e a pimenta, coloque fogo baixo e deixe apurar por cerca de 30min. veifique o tempero de vez em quando e desligue quando o tomate estiver bem derretido.

ingredientes - ossobuco
1/2 cebola picada
2 tomates maduros picados
3 colheres de sopa de alho poró
2 caixas grandes de purê de tomate
2kg de ossobuco cortado
1 taça de vinho tinto (opcional)
água suficiente para cobrir o ossobuco
pimenta calabreza em flocos (eu coloquei 1 colher de sopa)
2 colheres de sopa de azeite
pimenta e sal a gosto
alecrim, se gostar (eu gosto :))

modo de fazer
na panela de pressão, refogue no azeite a cebola até amolecer, junte o alho poró e por fim os tomates e os temperos todos. coloque o ossobuco, a água até cobrir e tampe a panela, cozinhando em fogo alto.

após pegar pressão (a panela começa a chiar), cozinhe por no mínimo 45min e verifique (cuidado pra abrir a panela, pelo amor de deus) - a carne deve se soltar do osso completamente e o tutano deve derreter. se não estiver assim, ajuste a água (deve ficar bastante caldo) e coloque de volta para o fogo por mais 15 min.

quando estiver tudo bem derretido e em pedaços, jogue fora os ossos, volte ao fogo médio e adicione o purê de tomate e o vinho. ajuste o tempero e deixe apurando por mais 20min.

vale para as duas receitas: coloque uma pitada de açúcar se o molho estiver muito ácido.

planos (sempre efêmeros)

em novembro de 2009, a dúvida: aparados ou nova iorque?

em abril de 2010, certeza: caminho de santiago, com minha mãe (mas só o último trecho, que só teremos 1 semana...)

dicas? sugestões?

agosto 7, 2009

ao que interessa - crème brûlée!

mas antes da receita, posso falar? esse povo engajado e in me cansa... é muita modinha, tendência, movimento, afe. cada vez mais gosto de simplicidade e mão na massa. menos blá-blá-blá e mais ação concreta, sabe? os gringos dizem kiss, mas eu gosto dos nossos dizeres populares - "vê se pega um tanque de roupa pra lavar ou uma roça pra carpinar".

dito isso, vamos ao crème brûlée, uma receita simples e chique, como as coisas devem ser :)

utensílios
2 opções - uma travessa refratária grande ou 6 travessinhas pequenas (prefiro as 6 pequenas)
fue grande
panela média
maçarico de cozinha - essencial. não sei como fazer sem ele...

ingredientes (6 porções)
5 gemas
500ml de creme de leite fresco
100g de açúcar
açúcar para polvilhar e queimar depois (1 colher rasa por potinho)
1 fava de baunilha (se não tiver, coloque 1 colher de chá de essência)

modo de fazer
coloque os potinhos na geladeira enquanto prepara.

bata as gemas e o açúcar até esbranquiçar.

aqueça o creme de leite com a fava de baunilha (eu corto a fava "de comprido", pra soltar as sementinhas) até o ponto de ferver mas não deixe ferver.

fora do fogo, junte o creme de leite aquecido com a mistura de ovos/açúcar sempre mexendo, até que incorpore completamente. quando estiver misturado, leve ao fogo baixíssimo e mexa com o fue sem parar, até que tome consistência de um mingau mole (não deve engrossar demais).

despeje a mistura nos potinhos gelados e deixe esfriar na geladeira (eu coloco direto - não ligo pra história de não colocar coisas quentes na geladeira...) até ficar firme. agora vem a parte divertida ;)

com o creme já firme, jogue açúcar por cima dele (espalhando, deve ficar uma camada fina) e use o maçarico para queimar o açúcar, criando uma camada de caramelo dura. é mais difícil espalhar o açúcar uniformemente do que queimá-lo, por incrível que pareça!

feita a casquinha de caramelo, volte à geladeira e depois coma ajoelhado.

observação: há receitas em que o creme vai ao forno em banho-maria, ao invés de levar direto ao fogo. vou até testar e ver se faz diferença, mas podendo evitar o trabalho que assar em banho-maria dá, eu prefiro.

agosto 10, 2009

inutilidades

eu amo muito essa lei. é a realização de um sonho - chega de ficar fedendo, tossindo e de olho ardendo. amém!

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slumdog millionaire é mesmo muito massa. as crianças são sensacionais, e a cena do banheiro quase me mata de tanto rir.

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resident evil para xbox - um arraso. estamos jogando no modo cooperativo, e é incrivelmente bom. apesar de ter jogado só 2h, ouso dizer que depois de baldur's gate, já virou meu jogo coop preferido.

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os fins de semana passam sem que eu veja. quando percebo, já é domingo à noite. pelo menos tem família da pesada e american dad pra me consolar no final do dia, senão...

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acabei a auto-estima do seu filho e apesar de algumas restrições, recomendo muito. não serve somente aos que querem criar melhor seus filhos, mas também aos que querem entender melhor seus próprios problemas. é possível entender o porquê dos nossos bloqueios e dificuldades e também aprender como resolvê-los.

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comprei as brumas de avalon num sebo (4 volumes) e já comecei a ler. amo :)

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acabei decidindo ir para aparados e praia do rosa ao invés de NYC. o motivo? grana. ir pra NYC sem dinheiro sobrando é bobagem, o melhor da cidade custa bem caro e eu detesto ter que ficar contando centavo. sendo assim, NYC fica para outra ocasião, quando eu tiver um dinheirinho sobrando.

dicas sobre aparados e praia do rosa (fui somente 1 vez)? manda!

agosto 11, 2009

questionário de futebol para mulheres

recebi por email, a minha irmã, é claro. juro que chorei de rir, principalmente da 9 e 20. e a 13 eu não sei a resposta :D

se você souber quem é o autor/autora, me avise que eu coloco os créditos.

**

você está cansada de ser discriminada por essa sociedade machista? cansada de ouvir que futebol é coisa de macho?

resolva as questões abaixo e mostre que você é muito informada sobre futebol!

________________________________________

1. Lateral esquerdo da Seleção Brasileira:
( ) Roberto Carlos ( ) Erasmo Carlos ( ) Ney Matogrosso

2. Ex-capitão da seleção brasileira:
( ) Dunga ( ) Soneca ( ) Feliz

3. Centroavante da Argentina:(boa!)
( ) Batistuta ( ) Prostituta ( ) Filho da P...

4. Atacante do Chile:
( ) Salas ( ) Cozinhas ( ) Banheiros

5. Meia da Colômbia:
( ) Valderrama ( ) Valderruba ( ) Valdestrói

6. Meia da França: (kilo)
( ) Zidane ( ) Ziferre ( ) Zifoda

7. Atacante da Croácia:
( ) Boban ( ) Tontan ( ) Idiotan

8. Jogador da Espanha:
( ) Amor ( ) Paixão ( ) Tesão

9. Atacante da Argentina:
( ) Crespo ( ) Liso ( ) Pichaim

10. Jogador do Paraguai:
( ) Enciso ( ) Preciso ( ) Indeciso

11. Lateral direito da Seleção Brasileira: (puts)
( ) Cafú ( ) Tofú ( ) Sifú

12. Meia da Itália:
( ) Del Piero ( ) Del Maciero ( ) Del Limoero

13. Meio campo da Holanda:
( ) Winter ( ) Summer ( ) Spring

14. Jogador da Áustria:
( ) Schopp ( ) Scerveja ( ) Stequila

15. Goleiro do Chile:
( ) Tápia ( ) Sóquio ( ) Múrrio

16. Capitão da Espanha:
( ) Hierro ( ) Hiengano ( ) Hiequívoco

17. Jogador da Nigéria:
( ) Okocha ( ) Operna ( ) Ojoelho

18. Goleiro dos Camarões:
( ) Songo ( ) Mongo ( ) Tongo

19. Zagueiro da África do Sul:
( ) Mark Fish ( ) Mark Bacon ( ) Mark Lanche Feliz

20. Zagueiro da África do Sul:
( ) Issa ( ) Iiiissa!!! ( ) Woo Hooo!!

21. Jogador do Paraguai:
( ) Caniza ( ) Canizeta ( ) Canizola

22. Goleiro do Paraguai:
( ) Chilavert ( ) Chilamusk ( ) Chilavanda

23. Jogador do Paraguai:
( ) Sarabia ( ) Siraque ( ) Semirados Sarabes Sunidos

24. Goleiro da Itália:
( ) Pagliuca ( ) Barruca ( ) Madeiruca

25. Atacante da Noruega:
( ) TA Flo ( ) TA Fluta ( ) TA Veldula

26. Atacante da Iugoslávia:
( ) Mijatovic ( ) Peidatovic ( ) Cagatovic

27. Goleiro da Nigéria:
( ) Rufai ( ) Tocai ( ) Batucai

28. Atacante da Holanda:
( ) Cocu ( ) Cabunda ( ) Casnádegas

29. Goleiro reserva da França:
( ) Lamas ( ) Barros ( ) Argilas

30. Jogador da Colômbia:
( ) Santa ( ) Poderosa ( ) Vitaminada

31. Atacante da Espanha:
( ) Kiko ( ) Chaves ( ) Sr Madruga

32. Lateral do Cruzeiro:
( ) Sorin ( ) Aerolin ( ) Spray Nasal

agosto 12, 2009

a globalização é linda :)

estava agorinha no MSN com um colega de trabalho americano, e ele manda o seguinte: tenho uma pergunta não relacionada a trabalho pra você... é verdade que existe uma campanha no brasil de fazer xixi no banho para economizar água? li sobre isso no jornal aqui nos estados unidos!

eu não sabia nada disso, mas achei a idéia boa (além de engraçada). 30 segundos depois, descubro que existe sim uma campanha, xixi no banho, da SOS mata atlântica!

visitem o site, ele é fofo de morrer. e sim, eu faço xixi no banho desde sempre :)

agosto 16, 2009

pausa dentro da pausa

como se eu andasse escrevendo muito e sempre, não é? estou numa safra péssima, sem vontade nenhuma de escrever. eu penso e penso, mas nada parece merecer um parágrafo. ou é ainda pior - as pontas não fecham, meus pensamentos andam feito castelos de cartas.

se fosse possível, eu queria ligar o fast-forward e dar um pulinho ali adiante, no próximo capítulo. esse ano (vou dizer de novo e certamente não pela última vez) se fosse uma coisa, seria uma bola de ferro no meu pé. me arrasto, lentamente, sei lá pra onde.

enquanto isso, procuro respirar e conectar sentir-agir-pensar, que é mais ou menos como levar 3 cachorros bebês pra passear segurando as coleiras numa só mão.

**

mas o post é pra avisar que estou no rio de janeiro, mais precisamente em copacabana. da janela vejo o mar e tem até banheira de hidromassagem no quarto, que deve ser pra compensar o barulho incessante :)

fico 4 dias aqui a trabalho e mais 4 dias de folga muito merecida. vou sumir mais do que já ando sumida, mas eu volto, ok? enquanto isso, vocês continuem lavando atrás da orelha e fazendo xixi no banho.

agosto 18, 2009

absolutamente necessário!

so-cor-ro - living colour volta ao brasil este ano! será que depois de mais de 15 anos eu vou conseguir vê-los de novo?!

os moços certamente não são mais aqueles monumentos enormes e sarados de roupa de ciclista, mas tudo bem. eu também não tenho mais 20 anos :)

pena que um show exclusivo do corey glover não é uma opção...

agosto 20, 2009

estudo antropológico (ou quase)

colegas de auditório, ter um blog é uma experiência fascinante. ter um blog muito lido, por outro lado, é uma experiência às vezes bizarra. por motivos que depois de 9 anos de blog eu ainda desconheço, sempre aparece um/a cabeça de ostra fazendo comentários desnecessariamente agressivos, ofensivos ou simplesmente intrometidos.

a pergunta me assombra há anos - o que leva uma pessoa a entrar no blog de um desconhecido e dar opiniões não solicitadas?

tenho cá minhas teorias. vou tentar entender o fenômeno usando o exemplo de uma moça que visitou este sítio ontem e deixou sua mensagem construtiva.

antes de mais nada, leia de novo o post comentado, para contextualizar. e agora, a pérola (as numerações para referência são minhas):

IP Address: 200.156.120.99
Name: vitoria[1]
Email Address: [email existente, suprimido por caridade]
URL:
Comments:

[2]Querida... como vc é [3]chata! e [4]descrente!
putz... vc deve ser [5]paulista, aff!
ai ai... levanta essa bunda da cadeira e vai [6]malhar para ver se vc fica + leve!
[7]Em todos os sentidos!

[1] 99% das vezes a figura é mulher. minha teoria é que as moças gostam de aparecer, precisam de um holofote desesperadamente - mesmo que o "holofote" no caso seja uma caixinha de comentários de um blog como outros milhões na internet. cada um se contenta com o tem, não é mesmo?

[2] essa intimidade irônica é onipresente neste tipo de comentário, especialmente quando é uma mulher escrevendo. essa é uma postura muito comum nas pessoas que não conseguem ser assertivas. acredito que muitas mulheres têm dificuldade de ser diretas e honestas pois somos culturalmente estimuladas a dissimular e manipular.

[3] reli meu post, talvez eu estivesse sendo mesmo chata, afinal. mas acho que não - o post na verdade é denso, o conteúdo realmente não é leve. suponho que a leitora não seja muito amiga de reflexões profundas, e quando se depara com assuntos que ela não entende ou com os quais não se identifica, classifica como chato. qualquer um que tem um nível mínimo de profundidade já deve ter sido chamado de chato por falar de assuntos (aham) difíceis, totalmente compreensível.

[4] essa eu realmente não entendi. quem sabe ela é atleta de cristo e acha que minhas elucubrações mentais me afastam do senhor e de quebra engordam minha bunda? é possível que ela esteja tentando me salvar, e eu é que não entendi nada.

[5] chata, descrente e gorda = paulista? esse é o momento de contar que a moça é carioca (dá pra saber pelo nome do email e pelo IP). para seu conhecimento, a esmagadora maioria dos comentários ofensivos (e normalmente anônimos) deste blog vêm do rio de janeiro. aliás, o mesmo padrão se repete no blog de uma amiga com blog igualmente popular, curiosamente. os cariocas legais que me desculpem, mas parece que a comunidade internética carioca é pouco educada e preconceituosa.

[6] eu gosto de analisar a escolha que as pessoas fazem ao expressar suas idéias - ela poderia ter dito "exercitar", "mexer", mas escolheu malhar. além de ser gíria tipicamente carioca, demonstrando que ela quer impor seu jeito de ver o mundo pra mim (eu estou errada e sou chata, e ela é legal e sabe o que é certo), esse verbo especificamente carrega em si o inverso do que escrevi no meu post. malhar é literalmente sofrer para obter o único resultado desejável pra um determinado perfil de pessoa - ficar "sarado" (que aliás, é uma expressão curiosíssima), ficar bonito para desfilar na praia e ser aceito pela comunidade. esse conselho dela, combinado com o último trecho do recado, fecham perfeitamente o perfil. isso é tudo que eu não quero: malhar.

[7] sensacional, o trechinho final: malhe, fique mais leve em todos os sentidos. eu sou gorda (fato) e pesada (do ponto de vista dela, também fato). sou tudo aquilo que ela deve considerar errado no mundo: mulher assertiva, inteligente, independente e principalmente mais concentrada no seu ser intelectual e emocional do que no ser físico. mulheres não podem dar mais importância às questões intelectuais do que ao seu próprio corpo - ela aprendeu a lição direitinho!

foi divertido fazer essa dissecação - que nossa leitora certamente vai dizer que é mais uma manifestação da minha chatice, ou coisa de paulista ;). esse exercício reforça uma impressão que tenho há anos: mulheres que pensam e se destacam, independente (ou apesar) da sua aparência, são extremamente incômodas, especialmente para outras mulheres.

você mulher aí do outro lado que se identificou comigo, relaxe e se junte ao clube - seremos sempre alvo de homens machistas que morrem de medo de mulher que pensa; seremos sempre alvo das mulheres que se apegam aos seus cabelos e bundas pra ser alguém. e tem espaço pra todos nós no mundo, não é preciso declarar guerra, é só ter paciência e não se deixar abalar.

mas no fundo, tirados todos os preconceitos e a falta de noção da moça, o conselho é bom. eu estou no extremo oposto, simplesmente não cuido do meu aspecto físico tanto quanto cuido dos demais e realmente penso em excesso. uma boa pitada de vaidade, futilidade e ignorância não me faria nenhum mal.

sendo assim, obrigada pelo conselho, amiga! volte sempre :)

agosto 30, 2009

tou viva (acho)

fui e voltei do rio, e peguei o maior frio da história da cidade (acho que é sério). fiquei uns dias em copa no hotel e uns dias na casa da dani e felipeb, no recreio. passeamos na praia com o vento frio (que eu adoro, aliás) e vimos o mar bravo dos dias frios. lindo!

fomos ao cristo, pro fer ver a vista de lá pela primeira vez, e mesmo não estando sol foi incrível - não há nada como aquela vista, em nenhum lugar do mundo. sempre que recebo gringos aqui no brasil insisto para visitarem o rio, pois é mesmo uma paisagem imperdível. o fer tirou fotos com o celular, logo que eu consegui-las eu publico aqui.

jantamos com a clau e o marido, e comemos o melhor bolo de chocolate que existe. ela sempre me faz mais feliz e sinto que a última vez que nos vimos foi há 1 dia.

continuo trabalhando loucamente, bem mais do que eu gostaria, mas sempre acredito que as compensações virão. enquanto isso, tenham paciência com meu desaparecimento, ok?

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