(A foto tem os de cacau belga, que SOBRARAM, e os de queijo que quase acabaram na hora :D)
Experimentei um tempo atrás brigadeiro de Romeu e Julieta e AMEI. Decidi tentar fazer e, além de funcionar, ficou maravilhoso e recomendo!
2 colheres de manteiga
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de parmesão ralado fino na hora, bem cheias. Mais um tanto pra enrolar os brigadeiros
Goiabada de cortar, em cubinhos bem pequenos (tem que caber dentro do brigadeiro)
Faça o brigadeiro normalmente: aqueça a manteiga, junte o leite condensado e o queijo. Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela, o ponto de brigadeiro.
Esfrie, enrole normalmente, porém com um cubinho de goiabada dentro. Passe no parmesão ralado fino (talvez fique mais bonito no queijo ralado mais grosso…)
De nada.