OMELETE — porque há de quebrar os ovos

Ingredientes:

– quantos ovos quiser

– manteiga pra caramba

– sal

 

Modo de fazer:

Quebre os ovos, junte tudo e bata como se sua vida dependesse disso (pode ser que, quem sabe?). Salgue à gosto.

 

Numa frigideira bem pesada e já aquecida derreta a manteiga, e jogue a mistura de ovos.

 

Deixe firmar embaixo. Observe, atenta. NA HORA CERTA, com uma escumadeira, vire o jogo, ops, o omelete. Pode virar dobrando. O importante é virar.

 

Não deixe passar, fique de olho. Tire do fogo ainda cremoso.

 

Coma com pão, bem crocante, dividindo com os amigos.

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