Bolinho de chuva assado!

Assados em forma de cupcake pequeno
Ficaram fofinhos e sequinhos

Não faço mais fritura dentro de casa selada, nem a pau. Fica tudo cheirando a fritura por DIAS! Então quando vi essa receita, salvei pra um dia de chuva, e ele chegou 🙂

Ingredientes:

– 1 1/2 xícara de leite

– 1 3/4 de farinha de trigo

– 1 ovo

– 1/2 colher de sopa de fermento

– 1 colher de sopa de acucar

– 1 pitada de sal

– manteiga derretida pra pincelar na forma

– 1/2 xícara de açúcar + 1 colher de sobremesa de canela pra polvilhar, bem misturados

Só dá pra fazer se você tiver forminhas pequenas de assar (do tamanho de um bolinho!)

Como fazer:

Prepare a forma pincelando manteiga derretida em todos os buraquinhos. Minha forma tem 24 bolinhos e deu PERFEITO.

Preaqueça o forno a 180C / 365F.

Misture tudo! 😉 Coloque o fermento por último, e encha as forminhas com uma colher. Como eu gosto de bolinho de chuva com banana, coloquei 1 rodela de banana em cada bolinho — 1 colher de sobremesa de massa, 1 rodela, 1 colher de sobremesa de massa.

Asse por 30-35min ou até dourar.

Retire da assadeira e passe na mistura de açúcar e canela.

Deixe uma resposta